történet
A Pocak dűlőről
A Pocak dűlőn összesen 450 tőke minőségi szőlő került telepítésre, 3 teraszon. Két népszerű badacsonyi fajtát szüretelhetünk rajta, Rajnai rizlinget, mely a projekt névadója is egyben, illetve badacsonyi Szürkebarátot.
A dűlő mentén gyümölcsfák sora telepíthető, mely alapul szolgálhat saját pálinka, vagy házi befőttek, kompótok készítésére, amikkel személyessé és egyedivé tehetjük vendéglátásunkat, avagy magunk élvezhetjük saját bio termésünk örömeit.
És hogy miért is kapta ezt a nevet a dűlő? Mert hosszan nyúló, meredek lankáin megterem minden helyi finomság, ami a pocakunknak kellhet.
A szőlőről
A 450 tőke szőlőt borász műveli egész évben. 2016-ban-os telepítésűek, így első bor készítésre alkalmas termésük épp a 2021-es évben várható. Átlagosan 90-100 tonna termésre számíthatunk éves szinten, melyből saját, akár Riesling Residence címkés bort is készíthetünk.
A rajnai rizling a világ egyik legnemesebb szőlőfajtáinak egyike hallatlanul intenzív, mégis mesésen könnyed, elegáns és összetéveszthetetlenül komplex, gyümölcsös bort ad.
A badacsonyi borvidék másik híres fajtája, a Szürkebarát, borát parfümös illat és fűszeres aromák jellemzik. Érdekessége, hogy fehér szőlőfajta létére megjelenésében sokszor bizonyítja a kék szőlővel közeli rokonságát, mert bogyói, sőt alkalmanként bora is enyhe rózsaszínes beütést kaphat.
A házról
A bazaltkő burkolattal tervezett házegyüttes a helyi stílusjegyeket tükrözi. A karakteres szürke külsőt, természetes fa burkolatok és árnyékolók harmonizálják a belső terekben. A tervekben nagy hangsúlyt kapott az energiatudatosság és a természeti értékekhez való alkalmazkodás.
A főépület alatt tágas boltozott pince terül, az épület maga 3 hálószobával, 1 különálló és egy közös terasszal, tág belső tereiből is élvezhető panorámával, hangulatos kandallóval várhatja vendégeit. A kis ház teljesen felszerelt, saját konyhával és fürdővel bír és különálló, intim teraszáról teljes panoráma kerekedik elénk. Az épületegyüttes kuriózuma a két házat összekötő, hatalmas terasz, melyről végtelennek tűnő kilátást nyerünk a Balatonra. A Pocak dűlőre felfelé vezető lépcsősoron exklúzív panoráma medencébe csobbanhatunk és kémlelhetjük a tájat, majd napozóteraszán sütkérezve róhatjuk a már rég elolvasni kívánt könyvünk sorait.
A környezetről
A Riesling Residence a badacsonytomaji szőlőhegyen, a Natura 2000 területén helyezkedik el, mely gazdag növény- és állatvilágnak ad otthont. Az országos kék túra útvonal, a badacsonyi borút és számos gyalogos és biciklis túra lehetőség vár itt ránk. A tanúhegy, a bazaltorgonák, a Kisfaludy-kilátó kihagyhatatlan természeti látványosságai a környéknek. Átugorhatunk felsétálni a szigligeti várba, vagy elkirándulhatunk Balatonfüred romantikus sétányára, útbaejtve a festői hangulatú Tihanyi-félszigetet, vagy éppen végigjárhatjuk a méltán közkedvelt Káli medencét.
Nagyjából két órányira a fővárostól, lélegzetelállító környezetben találhatjuk magunkat a borkultúra és luxusturizmus kereszteződésében.
Míg tavasszal kivirágozva tündököl, nyáron felpezsdül, ősszel bormámorával elbódít, télen megnyugszik ez a táj, így egész évben biztosít minket róla, hogy itt hátrahagyhatjuk a város zaját, a rohanást és stresszt.